娜塔莉 虽然国民饮食 土耳其 许多世纪以来，素食主义都大量包括蔬菜、水果、坚果和谷物，但作为一种替代生活方式的素食主义却迟迟没有流行起来。 然而，随着年轻一代对这一概念越来越感兴趣，这种情况正在发生变化，他们一旦尝试过，就渴望传播这个词。 XNUMX 月底，当土耳其在小镇上庆祝第一个素食节时，人潮涌动。 季季姆.
生命节的组织者、素食主义者和素食者协会 turkey_national_football_team”>土耳其，说我们都对我们生活的星球以及与我们分享它的所有生物负有责任。 他们开始了 土耳其的第一个 Vegfest 热情地提高了该国对纯素概念的认识。 该节目为期两天，包括表演、舞蹈、摊位、建议和土耳其素食运动主要成员的特色时段。 从 29 开始th 到30th XNUMX 月，赞助商包括欧洲素食运动。
他们列举了人们成为素食主义者的许多原因，他们说，人们的肉类和奶制品饮食习惯不仅会影响他们的健康，还会留下影响整个地球的足迹。 如今，牲畜是地球上人为造成的最大碳排放的第一大原因。 工业牲畜活动也破坏了绝大多数清洁水资源。 动物产品对人类健康的负面影响是支持纯素生活方式的另一个重要因素。
将他们的中心设在苏丹艾哈迈德区 伊斯坦布尔, TVD (Vegan and Vegetarians Association Turkey) 是土耳其第一家也是唯一一家自 2007 年开始运营的素食/素食生活方式非政府组织。 它是欧洲国家素食发展项目的合作伙伴，也是国际素食协会 (IVU) 的正式成员) 和欧洲素食者协会 (EVU)。
这就是他们的影响力，举办节日的迪迪姆委员会承诺组织教育活动，为纯素食委员会工作人员提供适当的替代方案，并为访问该镇的纯素食者和素食者准备城市地图。
土耳其在伊斯坦布尔唯一的素食店
由于素食主义在土耳其显着兴起，唯一一家同类商店也因所有正确的原因受到媒体的关注。 这家名为 Vegan Dukkan 的商店在伊斯坦布尔的 Cihangir 区经营，他们说，这种生活方式一点也不难。 他们希望通过使产品易于获得，帮助人们采用环保和可持续的生活方式。
由素食企业家创立，他们只销售素食/素食、生态/有机、自然和动物友好型产品。 乳糖不耐症和食物过敏的人也可以购买食品，他们坚决反对剥削动物。 随着节日、商店甚至书籍的发行，不久之后土耳其的素食主义就会广为人知并在整个 区.
